Как засолить капусту чтобы была вкусной и хрустящей

Как засолить капусту чтобы была вкусной и хрустящей

Каждая хозяйка хочет знать, как квасить капусту, чтобы она была хрустящей и вкусной. Ведь эта заготовка - настоящая палочка-выручалочка для вашего стола зимой.

Инфо
Как мариновать капусту в банке, чтобы была хрустящей. Среди всего многообразия зимних блюд выгодно выделяются салаты и закуски из овощей.
Как засолить капусту, чтобы она была хрустящей. была вкусной и хрустящей,. как засолить.

Как засолить капусту чтобы была вкусной и хрустящей

Внимание
Как солить и как засолить капусту чтобы она была хрустящей Для большинства семей в мире солёная капуста очень любимое блюдо.
Как засолить капусту чтобы была вкусной и хрустящей
Важно
Однако не в каждой семье, особенно молодой, знают, как быстро и вкусно засолить капусту. Чтобы получилась она хрустящей, ароматной, аппетитной.

Важно уловить момент, когда капуста еще упругая, хрустящая и не перекислена. Не ждите, чтобы она полностью была готова. Лучше раньше переложить ее в банки и поставить в холодильник, чем припоздниться. В холодильнике она спокойно дойдет до нужной кондиции. Опоздаете с закладкой капуста перекиснет, станет мягкой и невкусной. Кстати, когда будете перекладывать капусту в банки, хорошенько приминайте и утрамбовывайте. Она снова даст сок и будет хорошо храниться в собственном рассоле. Сверху в банке оставьте сантиметра 4-5 свободными: в холоде процесс брожения некоторое время продолжается, и капустный сок может перелиться наружу. Теперь вы знаете, как вкусно и быстро засолить капусту. Попробуйте, у вас получится замечательный результат! Чем хороша соленая капуста? Она улучшает дружественную микрофлору кишечника, напитывает организм витаминами и минералами, гармонизирует кислотно-щелочной баланс, выводит вредные вещества, снижает содержание плохого холестерина, улучшает обмен веществ! Приятного Вам аппетита и крепкого здоровья! Сохраните рецепт у себя на «стене» в социальных сетях, чтобы в нужный момент быстро его найти, поделитесь с друзьями. Сам себе диетолог? Это возможно! Подобрать себе и близким здоровое меню можно самостоятельно, если воспользоваться методом мышечного тестирования. Этот метод позволяет с высокой точностью определить, какие продукты полезны в данное время конкретному человеку, а от каких лучше отказаться. Освоить техники мышечного тестирования можно у нас на тренинге по оздоровительной системе Touch for Health или «Целебное Прикосновение». Давно известно, процесс восприятия продуктов человеком динамический. Например, сегодня картофель, творог, орехи усиливают Ваш организм, а в другое время ослабляют или даже вредят ему. Применяя мышечное тестирование, очень легко и просто подобрать для себя, своих детей, родителей, друзей и коллег по работе вкусный и укрепляющий рацион питания. Таким образом, вы не только оздоровитесь, но избежите трат на ненужные продукты. Вам не придётся обращаться к диетологам и за чужими «кулинарными» советами лучшую диету подскажет ваш собственный организм. Главное научиться его понимать по реакции мышц на те или иные продукты. Для этого даже не обязательно каждый пробовать «на зуб». Как такое возможно? Об этом Вы узнаете, пройдя увлекательные курсы «Целебного Прикосновения». Более подробная информация на сайте fo Елена Акулич, психолог-кинезиолог, международный инструктор по методам Touch for Health, RESET -1 и 2. Расписание ближайших семинаров. Домашние секреты: Как вкусно засолить капусту? 124 голосов Средняя оценка: 4.5 из 5.

Как засолить капусту чтобы была вкусной и хрустящей

Как засолить капусту на зиму в банках чтобы она была хрустящей?. сладкой и очень вкусной.

Как засолить капусту чтобы была вкусной и хрустящей

Все готово, можно начинать. Капусту режем тоньше. Перец также превращаем ножом в тонкую соломку. Весь чеснок чистим и измельчаем. Но не в пасту с помощью чеснокодавки, а режем тоненькими пластинками. Все нарезанные овощи перекладываем в миску, сдабриваем укропом и черным перцем. Дальше все смешиваем. Пришло время заняться рассолом. В очень горячую воду наливаем наши уксус и растительное масло, туда же отправляем соль с сахаром и все это кипятим. Жидкостью заливаем овощную смесь и оставляем в покое на восемь часов. За это время капуста хорошо пропитается рассолом и промаринуется. Теперь можно раскладывать по банкам, добавлять рассола до верху и убирать в холод, закрыв крышками. «Скоростная» капуста за 60 минут Если нагрянули гости, или хочется разнообразить ужин в кругу семьи, можно воспользоваться замечательным рецептом приготовления быстрого салата. Для него нужны: от двух до двух с половиной килограммов белокочанной капусты; три моркови; чеснок хватит шести зубков; вода достаточно литра; по сто граммов сахарного песка и столового уксуса; стакан растительного масла; соль пара столовых ложек. Нужна каменная кухонная соль крупного помола. Йодированная не подходит. И не только для этого, а и для любого рецепта (за исключением разве что капусты со свеклой из-за йода салат может лишиться белизны. Как и во всех предыдущих вариантах, овощи надо измельчить. Сразу же можно разложить салат в банки. Дальше кипятим воду и добавляем в нее сыпучие компоненты. После недолгого кипения отправляем к ним уксус. Снимаем кастрюлю с печки, и только после этого вливаем в жидкость масло и размешиваем. Горячим маринадом заливаем капустно-мокровно-чесночную смесь. Когда банки остынут, соленая капуста практически готова к подаче на стол. Можно перебазировать банки в холодильник, чтобы стало еще вкуснее. Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня будем солить капусту в домашних условиях. На грядках уже большие кочаны, и они как колобки, из той загадки «Сто одежек, и все без застежек». Конечно же вы догадались это капуста. И если вы являетесь счастливым обладателем своего приусадебного участка, то наверняка у вас уже подоспел урожай. И самое время срубить его топором, или срезать большим ножом. Капуста очень полезный овощ. В ней содержится огромный букет витаминов и минералов, необходимых для человека. Летом, когда мы имеем возможность похрустеть свежей капустой, нужно задуматься и о за).